Gurka a’la Lemon

I natt var jag sugen på något gott och lyxigt. Väl i köket upptäckte jag att det tyvärr fanns väldigt få råvaror. Jag gjorde därför en lättare måltid av det som kylskåpet hade att erbjuda. Resultatet blev Gurka a’la Lemon.

Gurka a’la Lemon (eget recept)

• 1 st färsk gurka
• 2 tsk lingonsylt
• 1 tsk skånsk senap
• 2 st jalapeños
• Fryst persilja (dekoration)

Gör så här

1. Skär av en bit (ca 7-8 cm) av gurkan.
2. Gör små snitt längs sidorna av gurkbiten som dekoration.
3. Sätt gurkbiten ståendes på ett fat och lägg en klick skånsk senap på toppen.
4. Placera en klick lingonsylt på vardera sida av gurkan.
5. Lägg en jalapeño till höger och en till vänster om gurkan.
6. Dekorera med persilja för en lyxigare känsla.

Fler personliga recept kommer inom kort. Smaklig spis!